Česnov pire
Recept za okusen kremni krompirjev pire s pečenim česnom.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Priprava
Dvem glavicam česna odrežemo spodnji del in ju premažemo z olivnim oljem. Položimo ju na pekač, s prerezano stranjo navzgor. Pekač prekrijemo s folijo in pečemo 35 minut na 200° C.
Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi. Nato ga dobro odcedimo.
K njemu dodamo pečen in olupljen česen, maslo, mleko, sol in poper.
Dobro pretlačimo, da dobimo gladek pire.