Pražen krompir z ohrovtom
Recept za pražene rezine krompirja s čebulo, maslom in ohrovtom.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Priprava
Ohrovt dobro operemo in narežemo na trakove. Par minut ga blanširamo v slani vodi, nato ga dobro odcedimo.
Krompir skuhamo v olupkih, nato ga olupimo in narežemo na rezine.
Čebulo olupimo in narežemo na kolesca.
V ponvi segrejemo maslo in nanj stresemo krompir. Pražimo ga 10 minut, nato ga vzamemo iz ponve.
V ponev damo čebulo in jo prepražimo.
Nato dodamo še ohrovt, čez nekaj minut pa še krompir.
Solimo in popramo.