Krompir v oblicah
Recept za krompir v oblicah, s skuto, maslom in hrenom.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1kg | Krompir |
| Sol | |
| 500g | Skuta - polnomastna |
| 5 žlic | Kravje mleko - polnomastno |
| Poper | |
| Drobnjak | |
| Hren | |
| 150g | Maslo |
Priprava
Enako velike krompirje skrtačimo pod tekočo vodo. Damo jih v lonec in dolijemo toliko vode, da so pokriti.
Dodamo žličko soli in pokritega kuhamo približno 30 minut. Vmes preizkušamo z zobotrebcem, ali so že mehki.
V posodi zmešamo skuto, mleko, sol in poper. Dodamo šopek narezanega drobnjaka.
Približno 5 cm hrena olupimo in grobo naribamo.
Kuhan krompir odcedimo ter vročega in neolupljenega postavimo na mizo.
Jemo ga s skuto, hrenom, maslom in soljo.