Nekaj o jurčkih
Gobe jurčke uvrščamo med zelo dragocene, imajo čudovit vonj.
Nabiramo jih v jesenskem času, v gozdu.
Iz njih lahko pripravimo okusne jedi, lahko jih vložimo ali sušimo. Iz njih pripravimo omake, juhe, jih polnimo...
Recept za panirane palačinke z nadevom iz jurčkov.
Recept za ocvrte zelenjavne polpete iz kuhanega krompirja, jurčkov in kruha.
Recept za kuhano ajdovo kašo z omako iz jurčkov.
Rižota z jurčki
Recept za rižoto iz rjavega riža s porom, svežimi jurčki in špinačo.
Gobova rižota s parmezanom
Recept za rižoto s svežimi jurčki, belim vinom in parmezanom.
Kaša z repo
Recept za kuhano proseno kašo s kislo repo in svežimi jurčki.
Jurčki v omaki
Recept za omako z jurčki, sladko smetano in belim vinom.
Špageti z jurčki
Recept za testenine z omako iz jurčkov in sladke smetane.
Zelenjavna juha s kruhki
Recept za zelenjavno juho s svežimi začimbami in popečenimi kruhki.
Paradižniki z jurčki
Recept za paradižnike, polnjene z jurčki in porom.
Omleta z gobami
Recept za slastno omleto s svežimi jurčki, naribanim sirom in peteršiljem.
Krompir z gobami
Recept za pečen krompir s svežimi jurčki, panceto in suhim paradižnikom.
Jurčki s pršutom
Recept za popečene jurčke s pršutom in žajbljem.
Rezanci z jurčki in porom
Recept za okusne široke rezance s svežimi jurčki, porom in belim vinom.
Jurčki v smetanovi omaki
Recept za sveže jurčke v omaki iz sladke smetane, belega vina in kisle smetane.
Zelenjavna rižota
Recept za rižoto z jurčki, korenčkom, bučko in zeleno.
Puranji zrezki v gobovi omaki
Recept za puranje meso v omaki iz jurčkov in sladke smetane.
Krompir z jurčki
Recept za pečen narastek iz krompirja, svežih jurčkov in slastne mocarele.
Postrvi z jurčki
Recept za pečene postrvi z jurčki, česnom in belim vinom.