Jurčki s pršutom
Recept za popečene jurčke s pršutom in žajbljem.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 8 kosov | Jurčki |
| Sol | |
| Poper | |
| 8 rezin | Pršut |
| 8 kosov | Žajbelj |
| 4 žlice | Maslo |
| 0,5dl | Vino - belo |
Priprava
Klobuke jurčkov dobro očistimo, solimo in popramo.
Na vsak klobuk damo rezino pršuta in listič žajblja.
Na klobuk ju pripnemo z zobotrebcem.
V ponvi segrejemo maslo in popečemo jurčke. Pečemo približno 8 minut.
Nato jih pokapljamo z vinom in podušimo.