Polenta s porom
Recept za narastek iz polente, pora in gorgonzole.
Skupina: Priloge in prikuhe
Sestavine
| 500ml | Voda |
| 500ml | Kravje mleko - manj mastno |
| 250g | Koruzni zdrob |
| Sol | |
| Origano | |
| 20g | Maslo |
| 1 kos | Por |
| 100ml | Zelenjavna juha |
| 2 stroka | Česen |
| 100g | Kisla smetana |
| Poper | |
| 1 žlica | Sladkor - rjavi |
| 150g | Gorgonzola |
Priprava
V loncu zavremo vodo in mleko, ter vmešamo koruzni zdrob. Solimo, dodamo sesekljano origano in maslo. Kuhamo nekaj minut.
Por operemo in narežemo na kolobarje.
V kozici zavremo zelenjavno juho in vanjo položimo por. Dodamo strt česen in dušimo nekaj minut. Nato vmešamo še kislo smetano, sol, poper in rjavi sladkor.
Pekač namastimo in vanj izmenično polagamo plasti polente, plasti pora in narezano gorgonzolo.
Pečemo 30 minut na 180° C.