Popečena polenta z omako
Recept za pečeno polento s skuto in kislo smetano.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 300ml | Kravje mleko - manj mastno |
| 350ml | Voda |
| Sol | |
| Maslo | |
| 250g | Koruzni zdrob |
| 150g | Skuta - manj mastna |
| Olje - olivno | |
| 1 kos | Kisla smetana |
Priprava
V lonec vlijemo mleko in vodo, ter dodamo malo soli in masla. Ko zavre dodamo koruzni zdrob in kuhamo nekaj minut. Med kuhanjem ves čas mešamo.
V kuhano polento vmešamo skuto.
Pekač namastimo z olivnim oljem in vanj vlijemo polento.
Pečemo 30 minut na 200° C.
Ko se polenta nekoliko ohladi jo narežemo in postrežemo s kislo smetano.