Zelenjavni polpeti
Recept za polpete iz krompirja, korenja in ovsenih kosmičev.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 500g | Krompir |
| 200g | Korenje |
| 2 kosa | Čebula |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 3 žlice | Pšenična bela moka |
| 3 žlice | Ovseni kosmiči |
| Sol | |
| Poper | |
| Olje - sončnično | |
| 1 kos | Kisla smetana |
| 1 žlica | Svež limonin sok |
| Sladkor - beli |
Priprava
Krompir in korenje olupimo, operemo in drobno naribamo.
Čebuli sesekljamo.
V posodi zmešamo krompir, korenje, čebulo, jajca, moko, ovsene kosmiče, sol, poper.
V ponvi segrejmo olje.
Z žlico zajemamo pripravljeno maso in jo polagamo v vroče olje. Polpete pečemo 3 minute na vsaki strani. Nato jih odcedimo na papirnatih brisačkah.
V posodici zmešamo kislo smetano, sol, poper, limonin sok in malo sladkorja. Omako ponudimo poleg polpet.