Krompirjeva juha z gobami
Recept za krompirjevo juho z gobami, korenčkom in zeleno.
Skupina: Juhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 0,5 kosi | Čebula |
| Olje - sončnično | |
| 300g | Šampinjoni |
| 3 kosi | Krompir |
| 2 kosa | Korenje |
| 1 kos | Zelena |
| 0,75l | Voda |
| Sol | |
| Poper | |
| 1 čajna žlička | Gorčica |
| Timijan | |
| Majaron | |
| Rožmarin | |
| Brinove jagode | |
| Peteršilj | |
| 0,5 žlice | Svež limonin sok |
Priprava
Čebulo sesekljamo in prepražimo na žlici olja.
Dodamo na lističe zrezane šampinjone, na kocke zrezan olupljen krompir, korenček in steblo zelene.
Dušimo 10 min, nato prilijemo vodo.
Solimo, popramo, dodamo žličko gorčice, po ščepec timijana, majarona, rožmarina in par brinovih jagod.
Pokrito kuhamo pol ure.
Potresemo s sesekljanim peteršiljem, prilijemo pol žlice limoninega soka in ponudimo.