Zapečen krompir s sirom
Recept za zapečen krompir s sirom, kislo smetano in jajci.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1kg | Krompir |
| 50g | Maslo |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 2dl | Kisla smetana |
| Sol | |
| 150g | Sir - gavda |
Priprava
Krompir dobro operemo in ga kar v olupkih skuhamo v slani vodi.
Nato ga olupimo in narežemo na rezine.
Pekač namastimo z maslom.
Vanj stresemo polovico krompirja.
Jajci stepemo, dodamo kislo smetano in sol. Dobro premešamo. Sir naribamo in ga 2/3 dodamo k jajčni mešanici.
Krompir prelijemo s polovico jajčne mešanice in prekrijemo s preostalim krompirjem. Prelijemo s preostalo mešanico.
Pečemo 25 min na 180° C. Proti koncu pečenja krompir potresemo še s preostalim sirom.