Rezanci iz skutnega testa
Recept za okusne domače široke rezance iz skute in pšeničnega zdroba.
Skupina: Priloge in prikuhe
Sestavine
| 200g | Pšenična bela moka |
| 200g | Skuta - polnomastna |
| 200g | Pšenični zdrob |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| Sol |
Priprava
V posodo damo moko, skuto, pšenični zdrob in jajci, ter zamesimo testo.
Testo razdelimo na več hlebčkov in vsakega posebej dobro pregnetemo.
Ko je testo gladko, ga razvaljamo in narežemo na široke rezance.
Skuhamo jih v slani vodi.