Pecivo iz malin
Recept za slastno pecivo z mletimi lešniki, cimetom in svežimi malinami.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 250g | Pšenična bela moka |
| 100g | Lešniki |
| 1 čajna žlička | Cimet |
| 1 kos | Pecilni prašek |
| 140g | Sladkor - v prahu |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 100ml | Olje - olivno |
| 125ml | Svež pomarančni sok |
| 200g | Maline |
Priprava
Moko stresemo v skledo, dodamo zmlete lešnike, cimet, pecilni prašek, sladkor, jajci, olje in pomarančni sok.
Z mešalnikom mešamo toliko časa, da dobimo gladko maso.
Narahlo primešamo maline.
Pekač obložimo s papirjem za peko in vanj vlijemo mešanico.
Pečemo eno uro pri temperaturi 180° C.
Pecivo vzamemo iz pečice in ga 10 minut pustimo v pekaču, nato ga zvrnemo in ohladimo.