Sadno pecivo z ricotto
Recept za pecivo z nektarinami, malinami in ricotto.
Skupina: Sladice
Količine za 2 osebi
Sestavine
| 35g | Maslo |
| 70g | Sladkor - beli |
| Vanilijev sladkor | |
| 80g | Sir - ricotta |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 60g | Pšenična bela moka |
| Pecilni prašek | |
| Limonina lupina | |
| Timijan | |
| 1 kos | Nektarine |
| 50g | Maline |
| Sladkor - v prahu |
Priprava
V posodi penasto zmešamo maslo, sladkor in vanilijev sladkor.
Dodamo ricotto in jajce, nato pa še moko, pecilni prašek, limonino lupinico in timijan. Vse skupaj dobro premešamo.
Pripravljeno testo razporedimo po manjšem pekaču, ki smo ga obložili s papirjem za peko.
Nektarino opremo in narežemo. Maline operemo.
Po testu razporedimo pripravljeno sadje in pečemo 30 minut na 180° C.
Pečeno pecivo nekoliko ohladimo in potresemo s sladkorjem v prahu.