Palačinke z marmelado
Recept za puhaste palačinke s kefirjem in sladko jagodno marmelado.
Skupina: Sladice
Količine za 6 oseb
Sestavine
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 2 kosa | Vanilijev sladkor |
| 100g | Sladkor - v prahu |
| 1l | Kravje mleko - manj mastno |
| 300g | Pšenična polnozrnata moka |
| 100g | Pšenična bela moka |
| Sol | |
| 2dl | Kefir |
| Marmelada |
Priprava
V plastični posodi zmešamo jajci, vanilijev sladkor, sladkor, mleko, obe moki in sol. Masa mora biti gladka, brez grudic. Pustimo jo počivati 30 minut.
Nato vanjo vmešamo še kefir.
Segrejemo ponev in iz pripravljene mase spečemo palačinke.
Pečene palačinke namažemo z jagodno marmelado