Sočna rulada
Recept za rulado s slivovo marmelado, orehi, čokolado in rumom.
Skupina: Sladice
Sestavine za testo
| 5 kosov | Jajce - kokošje |
| 5 žlic | Sladkor - beli |
| 1 kos | Vanilijev sladkor |
| 5 žlic | Pšenična bela moka |
| 1 kos | Pecilni prašek |
Sestavine za nadev
| 160g | Margarina |
| 140g | Orehi |
| 4 žlice | Marmelada |
| Limonina lupina | |
| 1 žlica | Rum |
| 1 čajna žlička | Čokolada v prahu |
Priprava testa
V plastični posodi penasto umešamo rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor.
Dodamo moko in pecilni prašek. Na rahlo vmešamo se sneg iz beljakov.
V pekač damo papir za peko in nanj vlijemo testo.
Pečemo 15 minut na 170° C.
Ko je biskvit pečen, da zvijemo v rulado.
Priprava nadeva
Margarino stopimo in ji dodamo sesekljane orehe, ki jih malo prepražimo.
Vmešamo slivovo marmelado, limonino lupinico, rum in čokolado v prahu.
Vse skupaj dobro premešamo.
Ko se rulada ohladi, jo odvijemo in namažemo z nadevom.
Rulado ponovno zvijemo in postavimo v hladilnik.