Sendvič z mesnimi kroglicami
Recept za sendvič s paradižnikovo omako, kroglicami in sirom.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 8 oseb
Sestavine
| 500g | Mleto meso |
| 100g | Drobtine |
| 60g | Parmezan |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| Origano | |
| Peteršilj | |
| Bazilika | |
| 2 stroka | Česen |
| 1 kos | Čebula |
| Sol | |
| Poper | |
| 200g | Paradižnik - pločevinka, koščki |
| Kruh - beli | |
| 8 rezin | Sir - topljeni |
Priprava
V posodi zmešamo mleto meso, drobtine, nariban parmezan, jajce, sesekljano origano, peteršilj in baziliko, strt česen, sesekljano čebulo, sol in poper.
Iz mase oblikujemo 32 majhnih kroglice, ki jih polagamo na pekač, obložen s papirjem za peko. Pečemo 15 minut na 180° C. Med peko kroglice obračamo, da porjavijo iz vseh strani.
Medtem v kozici segrejemo paradižnike iz pločevinke.
8 štručk prerežemo po dolžini in v vsako položimo 4 mesne kroglice. Dodamo nekaj žlic paradižnikove omake in rezino topljenega sira. Sendviče polagamo na pekač in pečemo še 10 minut.