Kroglice v omaki
Recept za mesne kroglice v omaki iz paradižnika in začimb.
Skupina: Glavne jedi
Sestavine
| 1 kos | Čebula |
| 3 stroki | Česen |
| Peteršilj | |
| 500g | Mleto meso |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| Sol | |
| Olje - olivno | |
| 2 čajni žlički | Kumina |
| 3 čajne žličke | Gorčica |
| Poper | |
| Curry | |
| 200g | Drobtine |
| 2 kosa | Paradižnik - pločevinka, koščki |
| 3 čajne žličke | Sladkor - beli |
Priprava
V posodi zmešamo sesekljano čebulo, 2 strta stroka česna, peteršilj, mleto meso, jajce, sol, olivno olje, kumino, gorčico, poper in curry.
Maso dobro pregnetemo, nato dodamo še drobtine. Oblikujemo kroglice, velike približno 3 cm.
V ponvi segrejemo olje in kroglice na hitro popečemo. Vzamemo jih iz ponve in shranimo na toplem.
V ponev vlijemo 2 pločevinki paradižnikovih koščkov, dodamo sesekljan strok česna, malo vode, sol in sladkor.
Mesne kroglice damo v paradižnikovo omako in vse skupaj kuhamo približno 15 minut.