Rižota z muškatno bučo
Recept za okusno rižoto s koščki buče, maslom in aromatičnim muškatnim oreščkom.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 6 oseb
Sestavine
| 1 kos | Čebula |
| 500g | Buča |
| 2 žlici | Maslo |
| 300g | Riž |
| 750ml | Zelenjavna juha |
| 1 kavna žlička | Sol |
| 1 ščepec | Poper |
| 1 ščepec | Sladkor - beli |
| 1 ščepec | Muškatni orešček |
Priprava
Čebulo na drobno sesekljamo.
Muškatno bučo operemo, olupimo in narežemo na kocke.
Na maslu prepražimo čebulo. Ko se razpusti, dodamo na kocke narezano bučo in dušimo 5 minut.
Nato dodamo riž in pražimo 2 minute. Postopoma prilivamo zelenjavno juho, dokler riž ni mehak.
Na koncu dodamo sol in poper po okusu ter ščepec sladkorja in muškatnega oreščka.