Piščančje meso z jabolki
Recept za piščančje meso v omaki z jabolki in rozinami.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 4 kosi | Jabolka |
| 2 žlici | Svež limonin sok |
| 2 kosa | Čebula |
| 1 strok | Česen |
| 600g | Piščančje prsi |
| Sol | |
| Poper | |
| 3 žlice | Maslo |
| 2 žlici | Rozine |
| 100ml | Vino - belo |
| 100ml | Zelenjavna juha |
| Curry |
Priprava
Jabolka operemo, olupimo, odstranimo pečke in narežemo na rezine. Pokapljamo jih z limoninim sokom.
Čebulo in česen olupimo in sesekljamo.
4 piščančje zrezke operemo in osušimo. Nato jih solimo in popramo.
V ponvi segrejemo 2 žlici masla in na njem popečemo meso iz vseh strani. Pečemo približno 10 minut. Nato jih vzamemo iz ponve in shranimo na toplem.
V ponev damo preostalo maslo, čebulo in česen. Nato dodamo še jabolka in rozine. Prilijemo belo vino in zelenjavno juho ter dušimo približno 10 minut. Omako solimo in popramo ter dodamo curry.
Meso ponudimo s pripravljeno omako.