Grški hamburger
Recept za hamburger z mletim mesom, tzatziki omako in feto.
Skupina: Glavne jedi
Sestavine
| 250g | Mleto meso |
| Sol | |
| Poper | |
| 1 čajna žlička | Origano |
| 1 žlica | Olje - sončnično |
| 200g | Jogurt - grški |
| 1 strok | Česen |
| 0,5 kosi | Kumare |
| Koper | |
| Paradižnik - svež | |
| Špinača | |
| Kruh - bombeta | |
| Sir - feta |
Priprava
Mleto meso solimo, popramo in dodamo sesekljano origano. Premešamo in oblikujemo polpete.
V ponvi segrejemo olje in na njem spečemo meso iz obeh strani.
Medtem v posodici zmešamo grški jogurt, strt česen, olupljeno in naribano kumaro, koper, sol in poper.
Paradižnik operemo in narežemo na tanke rezine. Špinačo operemo in dobro odcedimo.
Kruhke prerežemo in hrustljavo popečemo v pečici. Spodnje polovice kruha premažemo s pripravljeno tzatziki omako, nanjo položimo pečene mesne polpete, rezine paradižnika, špinačne liste in preostalo tzatziki omako. Potresemo še s nadrobljeno feto in pokrijemo z drugo polovico kruha.