Meden mandljev kolač
Recept za sočen kolač iz mandljev z medom in jabolčno čežano.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 200g | Pšenična bela moka |
| Cimet | |
| Sol | |
| Soda bikarbona | |
| 200g | Čežana - jabolčna |
| 150g | Med |
| 150g | Sladkor - rjavi |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 200g | Olje - sončnično |
| Mandlji - lističi |
Priprava
V posodi zmešamo moko, cimet, sol in sodo bikarbono.
V ločeni posodi zmešamo jabolčno čežano in med.
Z mešalnikom stepemo sladkor in jajca v penasto maso. Počasi prilivamo še olje. Dodamo mešanico z moko in jabolčno čežano. Premešamo in maso vlijemo v namaščen pekač.
Pečemo 30 minut na 170° C.
Pecivo premažemo z medom in posujemo z mandljevimi lističi. 5 minut pečemo na 150° C, nato pa ohladimo in ponudimo.