Kolač z mandljevimi lističi
Recept za maslen kolač z mandljevimi lističi, cimetom in sladko smetano.
Skupina: Sladice
Sestavine za testo
| 300g | Skuta - manj mastna |
| 6 žlic | Kravje mleko - manj mastno |
| 7 žlic | Olje - sončnično |
| 50g | Sladkor - beli |
| 1 čajna žlička | Limonina lupina |
| Sol | |
| 400g | Pšenična bela moka |
| 1 kos | Pecilni prašek |
Sestavine za nadev
| 100g | Sladka smetana |
| 200g | Sladkor - beli |
| 2 čajni žlički | Cimet |
| 100g | Maslo |
| 100g | Mandlji - lističi |
Priprava testa
Skuto odcedimo in jo zmešamo z mlekom, oljem, sladkorjem, limonino lupinico in soljo.
Dodamo moko in pecilni prašek, ter vse skupaj zgnetemo v gladko testo.
Papir za peko odrežemo v velikosti pekača, ga namastimo in na njem razvaljamo testo. Položimo ga v pekač.
V testo z ročajem kuhalnice vtisnemo plitve jamice.
Priprava nadeva
Testo premažemo s sladko smetano in ga potresemo s sladkorjem in cimetom.
V vdolbinice damo na majhne koščke narezano maslo.
Vse skupaj potresemo z mandljevimi lističi.
Pečemo 30 min na 200º C.