Kuskusove kroglice
Recept za kroglice iz kuskusa, suhih marelic in mandljev.
Skupina: Sladice
Sestavine
| Sol | |
| 180g | Kus kus |
| 150g | Marelice - suhe |
| 0,3dl | Rum |
| 1dl | Sladka smetana |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 100g | Sladkor - beli |
| Cimet | |
| 1dl | Jogurt - manj masten |
| 100g | Mandlji - lističi |
Priprava
V loncu zavremo 3,5 dl slane vode in vanjo vmešamo kuskus. Kuhamo 1 minuto, nato odstavimo in pustimo stati še 5 minut.
Marelice drobno sesekljamo in prelijemo z rumom in sladko smetano.
Z mešalnikom stepemo jajci, sladkor, cimet in jogurt. Dodamo kuskus, marelice in mandljeve lističe.
Maso dobro premešamo in iz nje oblikujemo kroglice. Polagamo jih na pekač, obložen s papirjem za peko in pečemo 25 minut na 180° C.