Ocvrte krompirjeve kroglice
Recept za ocvrte kroglice iz krompirjevega pireja in bučk.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 3 kosi | Krompir |
| Sol | |
| 3 kosi | Bučke |
| 2 stroka | Česen |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| Poper | |
| Drobtine | |
| Olje - sončnično |
Priprava
Krompir olupimo, narežemo in skuhamo v slani vodi. Nato ga odcedimo in pretlačimo.
Bučke operemo, narežemo na majhne koščke in vmešamo k krompirju.
Dodamo strt česen, jajci, sol, poper in toliko drobtin, da lahko iz mase oblikujemo kroglice.
V ponvi segrejemo olje in v njem ocvremo kroglice.