Kolač z grozdjem
Recept za puhast kolač s skuto, pšeničnim zdrobom in svežim grozdjem.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 450g | Skuta - manj mastna |
| 5 žlic | Olje - sončnično |
| 4 žlice | Kravje mleko - manj mastno |
| 125g | Sladkor - beli |
| 225g | Pšenična bela moka |
| Pecilni prašek | |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 30g | Pšenični zdrob |
| 200g | Grozdje - belo |
| 200g | Grozdje - črno |
Priprava
V posodi zmešamo 150g skute, olje, mleko in 80g sladkorja. Dodamo še moko in pecilni prašek.
Pekač obložimo s papirjem za peko in vanj vlijemo pripravljeno testo.
V posodi zmešamo rumenjaka, preostalo skuto in sladkor, pšenični zdrob.
Iz beljakov stepemo trd sneg in ga vmešamo k skutni kremi. Razporedimo jo po testu.
Grozdje operemo in razpolovimo. Razporedimo ga po kremi.
Pečemo 40 minut na 175° C.