Crostata
Recept za sladico iz listnatega testa z jabolki, marmelado in rumom.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 500g | Listnato testo |
| 1kg | Jabolka |
| 3 kosi | Jajce - kokošje, rumenjak |
| 500ml | Sladka smetana |
| 2 kosa | Vanilijev sladkor |
| Cimet | |
| 300g | Marmelada |
| 2 žlici | Rum |
Priprava
Listnato testo razvaljamo in ga položimo na namaščen pekač.
Jabolka olupimo in narežemo na manjše krhlje. Krhlje nato zložimo na testo.
Z mešalnikom zmešamo sladko smetano, rumenjake in vanili sladkor. Maso prelijemo preko jabolk in potresemo s cimetom.
Pečemo 40 min na 180° C.
V loncu nato segrejemo marelično marmelado in rum.
Vročo marmelado prelijemo preko jabolčnih krhljev in pečemo še 5 do 10 min.