Čokoladne paličice s kremo
Recept za piškote, namazane s čokoladno kremo in oblite s čokolado.
Skupina: Sladice
Količine za 20 kosov
Sestavine za testo
| 200g | Maslo |
| 75g | Sladkor - v prahu |
| 1 kos | Vanilijev sladkor |
| 200g | Pšenična bela moka |
| 50g | Jedilni škrob |
Sestavine za obliv
| 200g | Čokolada - jedilna |
| 100g | Nugat |
Priprava testa
Maslo penasto umešamo s sladkorjem v prahu in vanilijevim sladkorjem.
Moko pomešamo z jedilnim škrobom in jo primešamo k masleni zmesi.
Testo damo v testomat.
Pečico ogrejemo na 175° C. Pekač obložimo s papirjem za peko in nabrizgamo 5 cm dolge paličice.
Piškote pečemo v pečici na srednji rešetki 10 minut.
Ko so pečeni naj se ohladijo na pekaču.
Priprava obliva
Jedilno čokolado sesekljamo in jo raztopimo v skledi nad kozico z vrelo vodo.
Konce piškotov namočimo v vročo čokolado. Zložimo jih na peki papir in pustimo, da se čokolada ohladi.
Po dva piškota namažemo z nugat kremo in stisnemo skupaj.