Čičerika s šampinjoni
Recept za praženo čičeriko s šampinjoni, česnom in čilijem.
Skupina: Tople predjedi
Sestavine
| 200g | Čičerika - suha |
| 400g | Šampinjoni |
| Olje - olivno | |
| Sol | |
| Poper | |
| 2 stroka | Česen |
| 1 kos | Čili |
| Kumina | |
| Meta | |
| Svež limonin sok |
Priprava
Čičeriko čez noč namočimo v vodi, naslednji dan jo skuhamo.
Šampinjone operemo in narežemo na lističe.
V ponvi segrejemo olivno olje in na njem popečemo šampinjone. Solimo, popramo, dodamo sesekljan česen in čili.
K šampinjonom stresemo čičeriko in pražimo približno 2 minuti.
Dodamo kumino, sesekljano meto in prelijemo z limoninim sokom.