Zeljna juha
Recept za juho iz zelja, korenja, krompirja in slanine.
Skupina: Enolončnice
Količine za 4 osebe
Sestavine
| Slanina | |
| 1 žlica | Olje - sončnično |
| 500g | Zelje - belo |
| 3 kosi | Korenje |
| 2 kosa | Krompir |
| 1 žlica | Paradižnik - mezga |
| Majaron | |
| Sol | |
| Poper | |
| Voda | |
| Jušna kocka |
Priprava
Slanino zrežemo na majhne kocke in jo na žlici olja prepražimo, da začne rumeneti.
Dodamo na kvadratke zrezano zelje in na koleščke zrezano korenje. Dušimo 10 min.
Nato dodamo na kocke narezan krompir, žlico paradižnikove mezge in ščepec majarona.
Solimo, popramo, dodamo vodo z jušno kocko ter kuhamo 20 min.