Vanilijeva krema z jagodami
Recept za slastno vanilijevo kremo s smetano in jagodnim pirejem.
Skupina: Sladice
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 1 kos | Puding - v prahu |
| 6dl | Kravje mleko - polnomastno |
| 7 žlic | Sladkor - beli |
| 500g | Jagode |
| 2 žlici | Svež limonin sok |
| 2,5dl | Sladka smetana |
Priprava
Prašek za vanilijev puding in 6 žlic mleka gladko razmešamo.
Preostalo mleko z 2 žlicama sladkorja pristavimo, da zavre. Prilijemo razmešani prašek in med mešanjem kuhamo 2 minuti.
Puding prelijemo v skledo in potrosimo z 2 žlicama sladkorja, da se ne naredi kožica. Pustimo, da se ohladi.
Jagode operemo in narežemo na četrtine.
Polovico jagod pretlačimo, dodamo limonin sok in 3 žlice sladkorja. Preostale jagode pomešamo z jagodno kašo.
Stepemo sladko smetano. Ohlajeni puding razmešamo z električnim mešalnikom. Previdno primešamo stepeno smetano.
V steklene kozarce damo smetanov puding in jagodovo kašo.