Snežno sadje

Recept za jagode, grozdje in češnje v puhastem beljakovem ovoju.

Skupina: Sladice

Sestavine

Sveže sadje operemo in obrišemo.

Beljake stepemo z vilicami, vendar ne naredimo snega.

Grob kristalni sladkor stresemo v globok krožnik.

Sadje posamično najprej namočimo v beljak in nato povaljamo v sladkorju.

Zložimo jih na pekač, obložen s peki papirjem. Med seboj se ne smejo dotikati.

Sušimo jih v pečici, ogreti na 150° C, 10 minut, pečica mora biti pri tem odprta.