Slivova pita
Recept za pito iz sliv, rozin in ribezove marmelade.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 300g | Pšenična bela moka |
| Pecilni prašek | |
| Sol | |
| 150g | Margarina |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 100g | Sladkor - beli |
| Limonina lupina | |
| 300g | Skuta - manj mastna |
| 200g | Marmelada |
| 1kg | Slive - sveže |
| Cimet | |
| 60g | Rozine |
Priprava
V posodo damo moko in ji primešamo pecilni prašek in sol.
Nato dodamo še margarino, jajce, sladkor, limonino lupinico in skuto.
Zgnetemo gladko testo in ga za 30 minut postavimo v hladilnik.
Nato ga razvaljamo in položimo v namaščen pekač.
Namažemo ga z ribezovo marmelado, nanjo pa položimo očiščene slive.
Potresemo s cimetom, sladkorjem in rozinami.
Pečemo 30 minut na 180° C.