Šarkelj z mandlji
Recept za okusen šarkelj z mletimi mandlji, rozinami in limonino lupinico.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 100g | Maslo |
| 120g | Sladkor - beli |
| 1 kos | Vanilijev sladkor |
| 3 kosi | Jajce - kokošje |
| 30g | Rozine |
| 40g | Mandlji |
| Sol | |
| Limonina lupina | |
| 260g | Pšenična bela moka |
| 0,5 kosi | Pecilni prašek |
| 1,25dl | Kravje mleko - polnomastno |
Priprava
Maslo damo v posodo in ga penasto vmešamo.
Med mešanjem postopno dodajamo sladkor, vanilijev sladkor in rumenjake.
Dodamo še rozine, na lističe narezane mandlje, sol, limonino lupinico, moko, pecilni prašek in mleko. Vse skupaj dobro premešamo.
Iz beljakov stepemo trd sneg in ga narahlo vmešamo k testu.
Pečemo približno 1 uro v srednje vroči pečici.