Rumovo pecivo
Recept za pecivo s kakavom, orehi, rumom in čokolado.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 4 kosi | Jajce - kokošje, rumenjak |
| 200g | Sladkor - beli |
| 100g | Maslo |
| 1dl | Kravje mleko - polnomastno |
| 100g | Pšenična bela moka |
| 1 kos | Pecilni prašek |
| 2 žlici | Kakav v prahu |
| 50g | Orehi |
| 4 kosi | Jajce - kokošje, beljak |
| 10 žlic | Rum |
| 100g | Čokolada - jedilna |
Priprava
Rumenjake in sladkor penasto vmešamo, ter dodamo maslo.
Nato prilijemo mleko in vse skupaj dobro premešamo.
Dodamo še moko, pecilni prašek, kakav in mlete orehe. Maso dobro premešamo in ji narahlo vmešamo sneg iz beljakov.
Testo damo v namaščen pekač in pečemo 25 minut na 180° C.
Ko je testo pečeno ga prelijemo z rumom.
Med tem v loncu zavremo vodo in nad njo v posodi stopimo čokolado, ki smo ji dodali malo mleka. S stopljeno čokolado prelijemo rumove pecivo, počakamo da se čokolada strdi, nato pa razrežemo.