Polnjene paprike s testeninami
Recept za polnjene paprike, s testeninami, slanino in paradižnikom.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 3 kosi | Paprika |
| 300g | Polžki |
| Sol | |
| Olje - olivno | |
| 50g | Slanina |
| 1 kos | Feferon - pekoč |
| 1 strok | Česen |
| 300g | Paradižnik - svež |
| Poper | |
| Bazilika |
Priprava
Paprike operemo, razpolovimo in jim odstranimo semenje.
Za približno 10 minut jih postavimo v pečico ogreto na 190º C. Nato jim odstranimo kožico.
Testenine skuhamo v slani vodi in jih odcedimo.
Na olivnem olju prepražimo sesekljano slanino, feferon in česen. Nato dodamo narezan paradižnik in kuhamo 15 minut. Solimo, popramo, dodamo testenine in nasekljano baziliko.
Z maso napolnimo papriko in jih približno 10 minut pečemo na 200º C.