Pina colada burger
Recept za burger s slanino, pečenim ananasom in omako.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| Kokosovo mleko | |
| 6 rezin | Ananas - svež |
| Kokosova moka | |
| Kisla smetana | |
| Majoneza | |
| 500g | Mleto meso |
| Omaka - teriyaki | |
| Maslo | |
| Sol | |
| Poper | |
| 4 rezine | Sir - v lističih |
| 8 rezin | Slanina |
| 4 kosi | Kruh - bombeta |
Priprava
V mešalnik damo kokosovo mleko, 2 rezini ananasa, kokosovo moko in kislo smetano. Vse skupaj zmiksamo v gladko omako, dodamo majonezo in shranimo v hladilnik.
Mleto meso damo v posodo in dodamo nekaj žlic teriyaki omake. Dobro pregnetemo in oblikujemo 4 polpete, ki jih položimo na pekač. Meso premažemo s stopljenim maslom, solimo, popramo in spečemo. Malo pred koncem peke, na vsako polpeto dodamo še rezino sira in počakamo, da se lepo stopi.
4 rezine ananasa popečemo na žaru.
Slanino hrustljavo popečemo v ponvi.
Kruhke prerežemo, premažemo s stopljenim maslom in na hitro položimo na vroč žar.
Na spodnjo polovico kruhkov razporedimo pina colada omako, položimo pečeno meso s sirom, rezino ananasa in slanino, ter prekrijemo z zgornjo polovico kruhka.