Pečena jajca z zelenjavo
Recept za jajca na oko s porom, špinačo in ricotto.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 1 osebo
Sestavine
| 1 čajna žlička | Olje - olivno |
| 2 stroka | Česen |
| 0,5 kosi | Por |
| Timijan | |
| 1 kos | Paprika |
| Špinača | |
| 1 žlica | Sir - ricotta |
| 1 žlica | Kravje mleko - polnomastno |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| Sol | |
| Poper |
Priprava
V ponvi segrejemo olje in na njem prepražimo sesekljan česen. Dodamo narezan por in timijan.
Ko se por nekoliko zmehča dodamo še narezano papriko in špinačo.
V posodici zmešamo ricotto in mleko, dodamo jajci in vse skupaj prelijemo preko zelenjave.
Solimo in popramo, ter pečemo nekaj minut.