Pečen riž z zelišči
Recept za pečen riž s porom, drobnjakom, peteršiljem in mocarelo.
Skupina: Priloge in prikuhe
Količine za 4 osebe
Sestavine
| Olje - sončnično | |
| 1 kos | Por |
| Jušna kocka | |
| 600ml | Voda |
| 225g | Riž |
| Limonina lupina | |
| Drobnjak | |
| Peteršilj | |
| 75g | Mocarela |
| Sol | |
| Poper |
Priprava
Z oljem namažemo pekač za torte, premera 22 cm.
V vodi raztopimo jušno kocko in 3 žlice jušne osnove nalijemo v večjo ponev.
Dodamo narezan por, nekaj časa dušimo, nato pa dodamo še riž in preostalo jušno osnovo.
Kuhamo na zmernem ognju približno 20 min, tako da se riž skuha.
Primešamo še nastrgano limonino lupino, drobnjak, peteršilj, mocarelo, sol in poper.
Vse skupaj dobro premešamo in nato damo v pekač.
Pokrijemo z alu folijo in pečemo 30 min na 200° C.