Orehova torta
Recept za torto iz orehov, sladke smetane in kakava.
Skupina: Sladice
Sestavine za testo
| 4 kosi | Jajce - kokošje |
| 120g | Sladkor - beli |
| 4 žlice | Liker - mandljev |
| 100g | Orehi |
| 100g | Pšenična bela moka |
| Pecilni prašek |
Sestavine za nadev
| 500ml | Sladka smetana |
| 3 kosi | Utrjevalec za smetano |
| 3 kosi | Vanilijev sladkor |
| 130g | Orehi |
| Kakav v prahu |
Priprava testa
V posodi zmešamo jajca, sladkor in mandljev liker.
Dodamo mlete orehe, moko in pecilni prašek.
Pekač obložimo s papirjem za peko in vanj vlijemo pripravljeno testo.
Pečemo 35 minut na 175° C.
Pečeno testo ohladimo.
Priprava nadeva
Sladko smetano stepemo skupaj z utrjevalcem za smetano in vanilijevim sladkorjem. Vmešamo 100g mletih orehov.
Pečen biskvit prerežemo na polovico. Spodnji del testa premažemo z 1/2 smetanovega nadeva, nanj položimo drugi del testa. S preostalo smetano premažemo zgornji del testa in rob torte.
Torto okrasimo z orehovimi jedrci in kakavom.