Makove rezine
Recept za rezine iz listnatega testa z makom in orehi.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 1 kos | Listnato testo |
| 5dl | Kravje mleko - polnomastno |
| 5 žlic | Med |
| 1 kos | Vanilijev sladkor |
| Limonina lupina | |
| 200g | Mak |
| 4 žlice | Drobtine |
| Rum | |
| 3 kosi | Jajce - kokošje, beljak |
| 120g | Sladkor - beli |
| 100g | Orehi |
Priprava
Listnato testo razvaljamo.
V loncu zavremo mleko, ter mu dodamo med, vanilijev sladkor in limonino lupino. Dodamo še mlet mak in drobtine, ter kuhamo toliko časa da se masa zgosti. Na koncu vmešamo še rum.
Testo položimo na pekač, obložen s papirjem za peko in ga večkrat prebodemo.
Nadev namažemo na testo in vse skupaj pečemo 20 minut na 180° C.
Beljake stepemo v trd sneg. Postopno dodajamo sladkor.
Sneg namažemo po nadevu, potresemo s sesekljanimi orehi in sladkorjem.
Pečemo še toliko časa, da sneg porjavi.