Limonine ploščice
Recept za hitre krhke piškote polnjene z okusno limonino marmelado.
Skupina: Sladice
Količine za 30 kosov
Sestavine
| 75g | Maslo |
| 175g | Pšenična bela moka |
| 75g | Sladkor - v prahu |
| 1 kos | Jajce - kokošje |
| 1 čajna žlička | Limonina lupina |
| 2 žlici | Marmelada |
Priprava
Maslo narežemo na koščke, dodamo moko, sladkor, jajce in naribano limonino lupinico.
Vse sestavine na hitro zgnetemo v testo. Oblikujemo kepo, jo zavijemo v prozorno folijo in za 2 uri shranimo na hladno.
Pečico ogrejemo na 200° C. Pekač obložimo s papirjem za peko.
Z žličko polagamo na pekač kupčke testa. Palec pomočimo v moko in naredimo v vsak kupček vdolbinico. Napolnimo jo z limonino marmelado.
Piškote pečemo na srednji rešetki v pečici 15 minut.