Limonin namaz
Recept za namaz iz limoninega soka, sladkorja in jajc.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 4 kosi | Limona |
| 125g | Maslo |
| 225g | Sladkor - beli |
| 4 kosi | Jajce - kokošje |
Priprava
Ne škropljene limone dobro operemo in obrišemo.
Lupinico nastrgamo, nato pa iz limon iztisnemo sok.
V loncu zavremo vodo. Nad lonec postavimo posodo in vanjo zlijemo limonin sok, dodamo limonino lupinico, maslo in sladkor.
Vse skupaj mešamo toliko časa, da se maslo in sladkor stopita.
Jajca ubijemo v drugo posodo in jih dobro stepemo z vilicami. Nato jih zlijemo k limonini masi in premešamo.
Kuhamo približno 25 minut, toliko da se namaz zgosti.
Nato namaz shranimo v steklenih kozarcih na navoj, ki jih takoj zapremo in pustimo da se ohladijo.