Kolač iz marelic, orehov in jabolk
Recept za sočen kolač iz marelic, orehov, jabolk in cimeta.
Skupina: Sladice
Sestavine za kolač
| 180g | Orehi |
| Sol | |
| 1 kos | Pecilni prašek |
| 2 čajni žlički | Cimet |
| 110g | Pšenična bela moka |
| 110g | Pšenična polnozrnata moka |
| 110g | Margarina |
| 175g | Sladkor - rjavi |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| 3 žlice | Kravje mleko - polnomastno |
| 180g | Marelice - sveže |
| 180g | Jabolka |
Sestavine za posip
| 4 čajne žličke | Sladkor - rjavi |
| 0,5 čajne žličke | Cimet |
Priprava kolača
Pečico segrejemo na 180° C.
Orehova jedrca 10 min pražimo v pečici na zmerni temperaturi, nato jih sesekljamo.
V posodi zmešamo sol, pecilni prašek, cimet in obe moki. Nato dodamo še margarino, sladkor, jajci in mleko.
Mešamo toliko časa da dobimo gladko testo.
Dodamo še orehe, narezane koščke jabolk in marelic.
Če je zmes pregosta dodamo še malo mleka.
Zmes vlijemo v pekač.
Priprava posipa
V posodi zmešamo sladkor in cimet.
Posujemo ga preko testa.
Pečemo 75 min.