Jabolčni tart z marmelado
Recept za krhko pito z jabolki in sladko marelično marmelado.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 180g | Pšenična bela moka |
| Sol | |
| 180g | Maslo |
| 80ml | Voda |
| 3 žlice | Sladkor - beli |
| 4 kosi | Jabolka |
| Cimet | |
| 3 žlice | Marmelada |
| 1 žlica | Rum |
Priprava
V posodo stresemo moko, dodamo sol in koščke mrzlega masla. Prilijemo ledeno vodo in vse skupaj zgnetemo v gladko testo. Testo razvaljamo in položimo na pekač obložen s papirjem za peko.
Po testu nato potresemo 1 žlico moke in 1 žlico sladkorja.
Jabolka olupimo, narežemo na tanke rezine in razporedimo po pripravljenem testu.
Vse skupaj pokapljamo s stopljenim maslom, potresemo s cimetom in 2 žlicama sladkorja.
Pito za 20 minut postavimo na hladno, nato pa jo pečemo približno 50 minut na 200° C.
Pečeno pito premaženo s stopljeno marelično marmelado, ki smo ji dodali rum in pustimo, da se nekoliko ohladi.