Čokoladni piškotki
Recept za piškote s koščki temne čokolade.
Skupina: Sladice
Količine za 36 piškotov
Sestavine
| 360g | Pšenična bela moka |
| 1 čajna žlička | Soda bikarbona |
| 1 čajna žlička | Pecilni prašek |
| 1 čajna žlička | Sol |
| 230g | Maslo |
| 200g | Sladkor - beli |
| 150g | Sladkor - rjavi |
| 2 kosa | Jajce - kokošje |
| Vanilijev sladkor | |
| 300g | Čokoladne kapljice |
Priprava
V posodi zmešamo moko, sodo bikarbono, pecilni prašek in sol.
Zmehčano maslo penasto stepemo skupaj s sladkorjem in rjavim sladkorjem. Dodamo jajci in vanilijo in vse še enkrat premešamo.
K masleni masi postopno dodamo moko in zgnetemo v testo.
Čokoladne solzice vmešamo v pripravljeno testo.
Iz testa oblikujemo manjše kroglice in jih polagamo na pekač.
Piškotke pečemo 8-10 minut na 190° C. Na pekaču jih nato pustimo še 2 minuti, nato pa jih prestavimo na mrežico, da se lepo ohladijo.