Zimska marmelada
Recept za marmelado iz grenivke, mandarine, hruške in jabolk.
Skupina: Sladice
Sestavine
| 3 kosi | Grenivka |
| 4 kosi | Mandarine |
| 1 kos | Limona |
| 1 kos | Jabolka |
| 1 kos | Hruške - sveže |
| 500g | Sladkor - želirni |
Priprava
Grenivke, mandarine in limono olupimo.
Sadno maso, brez kožic in tanke lupinice okrog krhljev, narežemo na koščke.
Jabolko in hruško operemo, olupimo in grobo naribamo.
Stehtamo naribano in narezano sadno maso. V kozico damo 1250 g sadne mase in ji primešamo želirni sladkor.
Pristavimo na štedilnik in med mešanjem segrevamo na močnem ognju.
Pustimo, da vre 3 minute, nato marmelado nalijemo v pripravljene kozarce.
Takoj zapremo s pokrovčki in pustimo, da se marmelada ohladi.