Umešana jajca s paradižnikom
Recept za umešana jajca s paradižnikom in sirom.
Skupina: Tople predjedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 3 žlice | Olje - olivno |
| 1 kos | Paradižnik - pločevinka, koščki |
| Sol | |
| Poper | |
| 1 strok | Česen |
| 1 žlica | Bazilika |
| 8 kosov | Jajce - kokošje |
| Sir - edamec |
Priprava
V veliki ponvi segrejemo olje in dodamo pločevinko olupljenega in sesekljanega paradižnika.
Solimo, popramo in primešamo strok olupljenega in sesekljanega česna.
Pražimo in mešamo približno 5 minut, nato dodamo žlico sesekljane bazilike.
V skledi z metlico narahlo stepemo jajca in jih primešamo paradižniku.
Pečemo in mešamo še toliko časa, da jajca zakrknejo.
a
Pečena jajca nazadnje potresemo z grobo naribanim sirom.