Tunin file z omako
Recept za tunin file z omako iz tunine, sardin in kaper.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 200g | Tunina - pločevinka |
| Sardine - pločevinka | |
| 1 žlica | Kapre |
| 2 žlici | Svež limonin sok |
| 100g | Majoneza |
| Sol | |
| Poper | |
| Limonina lupina | |
| 500g | Tunina |
| Peteršilj | |
| Olje - olivno |
Priprava
Z mešalnikom zmešamo tunino iz pločevinke, 4 fileje sardin, kapre, limonin sok, majonezo in sol. Omako shranimo v hladilniku.
Poper in limonino lupinico zmešamo. V pripravljeni mešanici povaljamo tunin file.
V ponvi segrejemo malo olja in na njem pečemo file na vsaki strani po 1 minuto.
Ko je tunina pečena, jo za nekaj minut položimo na desko, da se nekoliko ohladi.
File narežemo na debele rezine, ji potresemo s sesekljanim peteršiljem, pokapljamo z olivnim oljem in ponudimo s pripravljeno omako.