Testenine s šunko in grahom
Recept za široke rezance s šunko, grahom in sirom.
Skupina: Glavne jedi
Količine za 4 osebe
Sestavine
| 30g | Maslo |
| 1 žlica | Olje - sončnično |
| 1 kos | Čebula |
| 100g | Šunka |
| 300g | Grah - pločevinka |
| Sol | |
| Poper | |
| 0,5l | Voda |
| Zelenjavna kocka | |
| 1dl | Sladka smetana |
| 400g | Široki rezanci |
| 50g | Parmezan |
| 50g | Sir - gavda |
Priprava
V večji ponvi segrejemo maslo in olje ter dodamo na drobno sesekljano čebulo, na kocke narezano šunko in odcejen grah. Solimo in popramo.
Pokrito kuhamo 10 min in po potrebi prilivamo juho.
Nazadnje prilijemo smetano in odkrito kuhamo še 2 min. Pokrijemo in odstavimo.
Testenine skuhamo v slanem kropu.
Kuhane testenine odcedimo in jih zmešamo z omako in s siroma. Takoj ponudimo.