Stekleni piškotki

Sestavine

Priprava

V posodi zmešamo moko, pecilni prašek in sol.

V drugi posodi penasto stepemo zmehčano maslo in sladkor. Nato dodamo rumenjake in vanilijo. Postopno dodamo še moko in zgnetemo lepo, gladko testo.

Testo zavijemo v folijo in za 1 uro shranimo v hladilniku.

Nato ga razvaljamo in iz njega izrežemo piškote z manjšo luknjico na sredini.

Polagamo jih na pekač, obložen s paprijem za peko in pečemo 8 minut na 180° C.

Medtem zdrobimo trde, pisane bonbone. Najlažje jih zdrobimo tako, da jih položimo v plastično vrečko in potolčemo s kladivom ali valjarjem.

Po 8 minutah peke v sredine piškotov dodamo nadrobljene bonbone in pečemo še 3 minute, da se bonboni lepo stopijo.

Pečene piškote pustimo na pekaču še par minut, da se stopljeni bonboni strdijo, nato pa jih prestavimo na mrežico in ohladimo.